피스타치오 효능과 섭취 방법 / 무염 피스타치오 내돈내산

오늘은 피스타치오 효능과 섭취 방법을 알아보겠습니다. 내돈내산한 무염 피스타치오도 소개하고요! 

 

땅콩, 아몬드, 호두, 마카다미아, 캐슈넛, 피칸 등 견과류가 참 많은데요. 그 중에서도 피스타치오는 고소한 맛과 독특한 색깔로 사랑받는 견과류죠!

 

 

 

 

 

 

피스타치오의 효능

 

피스타치오는 칼륨 함량이 높습니다. 100g을 기준으로 볼 때 972mg 들어 있는데요. 호두가 368, 마카다미아가 410, 피칸이 603mg인 것을 보면 압도적으로 높은 함량임을 알 수 있죠?

 

1. 심혈관 건강 : 피스타치오는 불포화 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 이러한 지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 증가시키는 데 도움을 줍니다.

 

2. 항산화 작용 : 피스타치오는 비타민 E, 폴리페놀, 카로티노이드와 같은 항산화 성분을 포함하고 있어 세포 손상을 예방하고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 다양한 질병의 위험을 줄이는 데 기여합니다.

 

3. 체중 관리 : 피스타치오는 단백질과 섬유소가 풍부하여 포만감을 증가시켜 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 적정량을 섭취하면 간식으로서의 역할을 하며, 과식을 예방하는 데 효과적입니다.

 

4. 혈당 조절 : 피스타치오는 저혈당 지수를 가지고 있으 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 이는 당뇨병 환자에게 긍정적인 영향을 줍니다.

 

5. 눈 건강 : 루테인과 제아잔틴 성분이 포함되어 있어 눈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이는 황반 변성 예방에도 기여합니다.

 

 

 

 

 

 

 

피스타치오를 활용한 간단 요리

 

1. 피스타치오 페스토

재료 : 피스타치오, 바질, 마늘, 올리브 오일, 파르메산 치즈, 소금

방법

- 피스타치오와 바질, 마늘, 소금을 믹서기에 넣고 갈아줍니다.

- 올리브오일을 조금씩 추가하며 원하는 농도로 섞어줍니다.

- 마지막으로 파르메산 치즈를 넣고 섞어줍니다.

- 파스타나 샐러드에 곁들여 즐깁니다.

 

 

 

 

 

 

2. 피스타치오 크러스트 연어

재료 : 연어 필레, 피스타치오, 레몬즙, 소금, 후추

방법

- 피스타치오를 잘게 다집니다.

- 연어 필레에 소금, 후추, 레몬즙을 뿌리고 다진 피스타치오를 고루 올립니다.

- 180도에서 15~20분 정도 구워줍니다.

- 고소한 피스타치오와 함께 맛있는 연어 요리를 완성합니다.

 

 

 

 

 

 

피스타치오 섭취 주의

 

피스타치오를 섭취할 때 크게 신경 쓸 부분은 없지만, 만약 알레르기 반응이 일어나거나 소화불량이나 가스가 차는 위장 문제가 발생할 경우 섭취를 줄이거나 중단하는 것이 좋습니다.

 

하루 적정 섭취량은 꽉 찬 한 줌 정도입니다.

 

 

 

 

내돈내산 이마트 <구운피스타치오>

400g / 11,690원 / 세일가 9,900원

 

 

 

 

이마트에서 <구운 피스타치오>를 구매해봤습니다. 껍질이 있는 게 오래 보관하기 좋다고 해서 탈각하지 않은 피스타치오를 구매했어요. 손으로 까서 먹는 재미가 있더라고요!

 

원산지는 미국입니다. 미국이 피스타치오의 세계적 주산지니까 믿고 먹을 수 있겠습니다. 

 

또한 소금을 첨가하지 않은 무염 견과류라 훨씬 건강하게 먹을 수 있어요. 영양 정보에도 나트륨은 0mg입니다. 

 

짭짤한 맛을 기대하는 분들에게는 심심한 맛이겠지만, 저는 무염 견과류를 좋아해서 딱 좋더라고요. 구워서 그런지 고소하고 씹을 수록 풍미가 좋습니다.

 

 

 

 

그런데 반드시 이마트 제품을 또 살 것이냐? 라고 묻는다면 꼭 그렇지는 않아요. 무난한 제품이라 이마트에 들렀을 때 세일을 한다면 또 살 수도 있는 정도? 다른 제품들도 경험해보고 싶습니다.

 

다음 번에는 쿠팡이나 네이버스토에서 판매하는 제품도 구매해볼까 싶습니다!

 

여러분도 환절기 건강을 위해 건강한 견과류 섭취해보시길 바랄게요.